|9291|2 무청 오늘자 최신정보는 여기에
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    롯데푸드, 쉐푸드 국·탕류 3종 출시
  • 시래기는 강원도 양구 고산분지에서 자란 '시래기무'의 무청만을 사용해 연하고 부드럽다. 진하게 우려낸 사골 육수와 곱게 풀어낸 된장으로 구수하고 깊은 맛을 살렸다. '쉐푸드 닭개장'은 진한 닭 육수에 담백한...
  • [오후 한 詩] 안다미로 듣는 비는/오태환
  • 처마 맡에 널어 말린 동지(冬至)께 무청처럼 간조롱히 뿌리는 비는 한 치 두 치 나비 재며 한 냥쭝 두 냥쭝... 뜻이고, '무청'은 당연히 알겠고, '간조롱히'는 '가지런히'라는 말이다. '쭝'은 '무게'라는 의미의 접사고...
  • 농식품부 월동무 반가공산업 육성지원 효과 '톡톡'
  • 서귀포시 표선면에 위치한 거북농산은 지난 2015년 보조금 5억2500만원과 자부담 2억2500만원을 투입해 무가공 설비 및 무청자동세척기 등 9종의 기계장비를 도입했다. 지원받은 가공시설을 이용해 원물 5600톤을...
  • 쉬지 못하는 눈 보호하는 비타민 A의 효능과 체질별 음식들은? [생활/건강]
  • 베타카로틴이 많은 태음인 식품은 무, 무청, 당근, 고구마잎, 들깻잎, 완두콩, 은행, 취나물, 살구, 자두, 김, 다시마, 미역, 우뭇가사리, 클로렐라, 파래 등이며, 소양인식품은 옥수수, 고들빼기, 돌나물...
  • 고기 포장째 냉장고 보관? 안됩니다
  • 무청이나 가지, 표고버섯, 취나물처럼 흔히 말려먹는 것 외엔 말리는 것도 망설여지곤 합니다. 정말 냉동해도 되는지, 말려 어떻게 활용해야 하는지 잘 모르기 때문입니다. 그런데 이 책에 의하면 거의 모든 채소들은...
블로그 뉴스 브리핑
    전두환 일왕을 “천황폐하”라고…외교굴욕?
  • ‘한일 합방으로 일본이 좋은 일도 했다’는 에토 다카미 총무청 장관의 1995년 11월 발언에 장쩌민 중국 주석과의 정상회담 후 “(일본의) 버르장머리를 고쳐놓겠다”고 말한 김영삼 전 대통령도 1994년 방일 당시에는...
  • 오래된 묵향(墨香)! <직지(直指)>를 세상에 펴다
  • 군교의 무청(武廳)이 그 역할의 중요한 순서에 따라 차례로 자리 잡게 됩니다. 그리고 당시의 교통상황은 도로가 좁고 험난하며, 교통수단 또한 발달하지 못한 상태여서 여러 고을들이 도로의 교차점과 나루터 등에 자리...
  • 내가 꿈꾸는 ‘죽음’
  • 좀더 자라면 다시 한 번 솎아서 샐러드를 해먹고, 제법 굵은 무청이 올라오면 한 번씩 솎아내 살짝 데쳐 나물을 해먹는다. 그리고 무가 완전히 자라면 통째로 뽑아 수확한다. 무는 김치를 담그고 무청은 시래기를 만든다....
  • [유통단신] 롯데푸드 오리온 빚은 홈플러스 롯데제과
  • 시래기는 강원도 양구 고산분지에서 자란 ‘시래기무’의 무청만을 사용해 연하고 부드러운 것이 특징이다. 여기에 진하게 우려낸 사골 육수와 곱게 풀어낸 된장으로 구수하고 깊은 맛을 살렸다. ‘쉐푸드 닭개장’은...
  • '레드오션에 불어온 파란바람' 외식업계, 차별화로 돌파구
  • 감자탕 전문점 ‘이바돔감자탕’은 대표 메뉴 감자탕에 무청시래기를 도입해 가성비 보양식으로 인기를 끌고 있는 감자탕의 특색을 한층 업그레이드시켰다. 무청시래기는 비타민과 미네랄, 철분과 식이섬유가 풍부한...